Cuisine folklorique celtique

Trésor de recettes délicieuses, Celtic Folklore Cooking de Joanne Asala vous aidera à sélectionner les aliments à servir lors de vos célébrations des Sabbats et des Esbats : les festivals et les temps rituels des sorcières et des wiccans. C'est aussi une formidable introduction à la culture celtique. Les recettes de ce livre ont été rassemblées au cours de quatre voyages que l'auteur a effectués en Irlande et en Grande-Bretagne, ainsi que de visites en Écosse et au Pays de Galles. Elle recherchait des personnes qui cuisinaient encore selon la tradition de leurs ancêtres, transmettant les recettes de génération en génération. Le résultat est un livre riche en tradition celtique, et les plats sont également délicieux à tout moment !

Comme un garde-manger bien garni, la cuisine du folklore celtique offre de nombreux choix alléchants pour les repas quotidiens ou les célébrations spéciales. Choisissez parmi plus de 200 plats traditionnels savoureux, tous nichés parmi des proverbes, des poèmes, des contes, des coutumes et autres pépites colorées de la sagesse populaire liés à la nourriture. Chaque recette répertorie les fêtes anciennes et modernes associées au plat afin que vous puissiez sélectionner le tarif parfait pour compléter la saison.

Les anciens Celtes célébraient leurs sabbats avec de la musique, de la danse, des jeux, de la nourriture et des boissons. Que vous soyez un pratiquant solitaire ou que vous fassiez partie d'un groupe plus large, la nourriture et les boissons doivent toujours faire partie de vos festivités, rituels et cérémonies. Ce livre peut être la clé d’une grande variété d’aliments qui feront parler de vous !